Китай трябва да изготви нови национални стандарти, обхващащи ястия, приготвени в сектора на кетъринга, съобщиха в четвъртък Службата на Комисията за безопасност на храните към Държавния съвет и Държавната администрация за регулиране на пазара.
Регулаторите са подготвили и отделно паралелно известие, насочено към повишаване на прозрачността в сектора на общественото хранене.
Изготвено съвместно с пазарния регулатор и Министерството на търговията, известието ще изисква ресторантите да предоставят достъпни подробности за това как се обработват и приготвят ястията.
Източник https://bccci.net/bg/feed/